Die Sendung: Das Thema, Hintergründe, Analysen und Meinungen zum aktuellen Weltgeschehen, dazwischen alle 30 Minuten Nachrichten, Wetter und Verkehr.

Das Thema: Bio boomt - eine Frage des Preises

Alles wird teurer – die Energie, das Benzin, Kleidung und Urlaub – vor allem aber auch die lebensnotwendigen Nahrungsmittel. Und wer hier sparen will, verzichtet vermutlich als Erstes auf die etwas teureren Bio-Lebensmittel. Oder man wechselt von den kleinen Reform- und Naturhäusern zu den Bio-Lebensmitteln der Discounter.
Wie ist die Lage derzeit bei den Bio-Bauern? Werden sie ihre Produkte noch los? Wie kann man Bio-Lebensmittel in Zeiten ansteigender Preise gut vermarkten? Und was tut die ökologische Landwirtschaft gegen den Klimawandel und die Nahrungsmittelkrise?

Wir sprechen mit:
Prof. Florian Bauer, Verhaltensökonom und Honorarprofessor an der TU München
Prof. Andreas Gattinger, Professor für Ökologischen Landbau mit dem Schwerpunkt nachhaltige Bodennutzung an der Uni Gießen

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